1總則
　　1.1現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)分析
　　北京是超大城市，食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、供應(yīng)渠道極為復(fù)雜，輸入型風(fēng)險(xiǎn)高。85%以上的食品、90%以上的藥品靠外埠供應(yīng)，國(guó)內(nèi)乃至國(guó)外發(fā)生的食品藥品安全事件都會(huì)對(duì)本市的食品藥品安全帶來(lái)影響。同時(shí)，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭標(biāo)準(zhǔn)化和流通環(huán)節(jié)規(guī)模化、集約化程度較低，產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷(xiāo)地準(zhǔn)入和產(chǎn)銷(xiāo)銜接機(jī)制不健全，制約了食品藥品安全保障水平的提高。
　　目前，本市無(wú)照無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象仍較為普遍，食品安全隱患較大。特別是在城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村，以及交通場(chǎng)站、市場(chǎng)周邊等地區(qū)無(wú)照無(wú)證餐飲業(yè)聚集現(xiàn)象帶來(lái)較大的公共安全隱患，也給食品安全帶來(lái)較大風(fēng)險(xiǎn)。
　　“互聯(lián)網(wǎng)＋”的普遍運(yùn)用使實(shí)體市場(chǎng)和虛擬市場(chǎng)高度融合滲透，第三方銷(xiāo)售及服務(wù)平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、海外代購(gòu)、微商等新興業(yè)態(tài)、新興商業(yè)模式層出不窮，形成與傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式截然不同的食品藥品風(fēng)險(xiǎn)形態(tài)。
　　北京作為首都，是全國(guó)的政治中心、文化中心、國(guó)際交往中心、科技創(chuàng)新中心，人口密度高，媒體高度發(fā)達(dá)。食品藥品安全作為重要民生問(wèn)題，黨中央、國(guó)務(wù)院和全社會(huì)都高度關(guān)注。北京一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，特別是重特大突發(fā)事件，不僅會(huì)給人民生命財(cái)產(chǎn)造成重大損失，而且將造成重大的政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的國(guó)際影響。
　　1.2指導(dǎo)思想
　　全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會(huì)精神，以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話(huà)精神，緊緊圍繞“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，牢固樹(shù)立和貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，加快構(gòu)建全方位、立體化的公共安全網(wǎng)，繼承和鞏固近年來(lái)處置重大突發(fā)事件和保障重大活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)成果，從構(gòu)建和諧社會(huì)、提高執(zhí)政能力、維護(hù)廣大人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全、確保首都安全穩(wěn)定的需要出發(fā)，健全完善統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急體系，切實(shí)履行應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件的職責(zé)，積極防范和妥善處置食品藥品安全突發(fā)事件。
　　1.3編制目的和依據(jù)
　　為建立健全本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急體制和運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，理清指揮體系和部門(mén)職責(zé)分工，細(xì)化應(yīng)急響應(yīng)和工作程序，規(guī)范各類(lèi)突發(fā)事件處置，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品藥品安全突發(fā)事件及其風(fēng)險(xiǎn)，高效組織應(yīng)急處置工作，提高綜合處理食品藥品安全突發(fā)事件的能力，依據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)藥品管理法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例》《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《藥品和醫(yī)療器械安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》《北京市食品安全條例》《北京市實(shí)施〈中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法〉辦法》《北京市突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合本市食品藥品監(jiān)管工作實(shí)際，制定本預(yù)案。
　　1.4工作原則
　?。?）以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品藥品安全突發(fā)事件造成的社會(huì)影響、人員傷亡和健康損害。
　?。?）分級(jí)負(fù)責(zé)，屬地為主。建立市、區(qū)（地區(qū)）兩級(jí)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)，形成市、區(qū)（地區(qū)）兩級(jí)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)，統(tǒng)一指揮，綜合協(xié)調(diào)的食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)體系；實(shí)行屬地管理、專(zhuān)業(yè)處置，各區(qū)政府（地區(qū)管理機(jī)構(gòu)）對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品藥品安全突發(fā)事件負(fù)有屬地管理責(zé)任，各有關(guān)部門(mén)應(yīng)依法履行監(jiān)督管理職責(zé)。
　?。?）科學(xué)評(píng)估，依法處置。有效使用食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警等科學(xué)手段，提高快速反應(yīng)能力。建立快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)的食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，依法開(kāi)展應(yīng)對(duì)處置工作。
　　（4）居安思危，強(qiáng)化準(zhǔn)備。堅(jiān)持常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，落實(shí)各項(xiàng)準(zhǔn)備措施，加強(qiáng)科普宣教與應(yīng)急演練，提高公眾自我防范和應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件的意識(shí)和能力。
　　（5）預(yù)防為主，全員防范。將風(fēng)險(xiǎn)管理工作融入日常監(jiān)管工作全過(guò)程，貫穿于監(jiān)管各環(huán)節(jié)；充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量，牢固樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)急意識(shí)，形成社會(huì)共治、全員參與的良好局面。
　　1.5事件分級(jí)
　　按照食品藥品安全突發(fā)事件的危害程度、擴(kuò)散性、社會(huì)影響和應(yīng)急處置所需調(diào)動(dòng)的資源力量，對(duì)經(jīng)監(jiān)測(cè)、評(píng)估認(rèn)為造成公眾健康危害或?qū)舶踩?、政治穩(wěn)定和社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序產(chǎn)生影響的食品藥品安全突發(fā)事件，由高到低分為特別重大、重大、較大和一般四個(gè)級(jí)別。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附件1。
　　化妝品安全突發(fā)事件分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照藥品安全突發(fā)事件分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
　　1.6適用范圍
　　本預(yù)案適用于本市行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品（含食品添加劑、保健食品，下同）的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域，以及藥品（含醫(yī)療器械、化妝品，下同）生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、包裝等領(lǐng)域，發(fā)生危害或可能危害人民群眾身體健康及生命安全，造成社會(huì)影響的食品藥品安全突發(fā)事件。
　　對(duì)于境內(nèi)外已獲知的食品藥品安全問(wèn)題涉及本市的，北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市食品藥品監(jiān)管局）應(yīng)當(dāng)會(huì)同市衛(wèi)生計(jì)生委、市農(nóng)委、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、北京出入境檢驗(yàn)檢疫局等有關(guān)部門(mén)，進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，開(kāi)展監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估工作，并可根據(jù)調(diào)查核實(shí)和監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估情況，確定事件等級(jí)，采取相關(guān)措施，有效應(yīng)對(duì)。
　　對(duì)《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《藥品和醫(yī)療器械安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》中規(guī)定的由國(guó)家層面應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)處置的事件，依照國(guó)家預(yù)案的規(guī)定執(zhí)行?！秶?guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《藥品和醫(yī)療器械安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》或本市其他專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，需要同時(shí)啟動(dòng)本預(yù)案進(jìn)行配合的，按照本預(yù)案規(guī)定的程序啟動(dòng)。
　　對(duì)于未達(dá)到一般級(jí)別的食品藥品安全突發(fā)事件，由事發(fā)地的區(qū)或地區(qū)（天安門(mén)、北京西站、北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、首都機(jī)場(chǎng)、燕山等地區(qū)，以下簡(jiǎn)稱(chēng)地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門(mén)，會(huì)同區(qū)(地區(qū))的有關(guān)部門(mén)以及疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、藥品檢驗(yàn)所、器械檢驗(yàn)所、藥品不良反應(yīng)監(jiān)控中心、器械不良反應(yīng)監(jiān)控中心等專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。
　　1.7應(yīng)急預(yù)案體系
　　本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案體系分為市、區(qū)（地區(qū)）、企業(yè)三級(jí)管理。市級(jí)預(yù)案包括本預(yù)案、相關(guān)部門(mén)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；各區(qū)（地區(qū)）有關(guān)部門(mén)按規(guī)定制定本區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品藥品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品藥品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品藥品安全突發(fā)事件隱患。
　　2組織指揮體系與職責(zé)
　　2.1組織指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
　　市食品藥品安全委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市食藥安委）負(fù)責(zé)食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)工作。市食藥安委主任（常務(wù)副市長(zhǎng)）、副主任（分管副市長(zhǎng)）負(fù)責(zé)重特大食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急指揮工作，對(duì)重大問(wèn)題進(jìn)行決策；市食藥安委辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市食藥安辦）主任協(xié)助做好相關(guān)應(yīng)急工作，協(xié)調(diào)重大問(wèn)題，檢查各項(xiàng)工作落實(shí)情況，組織成員單位開(kāi)展食品藥品安全突發(fā)事件的具體應(yīng)對(duì)工作。各成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)同志（市食藥安委成員）按照市食藥安委指令參與風(fēng)險(xiǎn)管理和應(yīng)急處置工作，或根據(jù)本部門(mén)職責(zé)具體負(fù)責(zé)某項(xiàng)工作的開(kāi)展。
　　市食藥安委應(yīng)急工作的職責(zé)包括：
　　（1）貫徹落實(shí)國(guó)家及本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)的相關(guān)法律法規(guī)。
　　（2）研究制定本市應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件的重大決策與指導(dǎo)意見(jiàn)。
　?。?）負(fù)責(zé)具體指揮本市重大和特別重大食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，依法指揮協(xié)調(diào)或協(xié)助區(qū)（地區(qū)）開(kāi)展一般和較大食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
　?。?）分析和總結(jié)本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，制定工作規(guī)劃和年度工作計(jì)劃。
　?。?）組織開(kāi)展食品藥品安全應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)管理以及相關(guān)應(yīng)急物資的儲(chǔ)備保障等工作。
　?。?）承擔(dān)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局）和市應(yīng)急委交辦的其他工作。
　　2.2辦事機(jī)構(gòu)及職責(zé)
　　市食藥安辦設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局，作為市食藥安委的日常辦事機(jī)構(gòu)，辦公室主任由市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)擔(dān)任。市食藥安辦具體承擔(dān)市食藥安委的日常工作，在應(yīng)急管理工作方面的具體職責(zé)包括：
　?。?）負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)市食藥安委的決定，組織、協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置和救援工作。
　?。?）接收、整理市食藥安委各成員單位、各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)〔以下簡(jiǎn)稱(chēng)區(qū)（地區(qū)）食藥安委〕報(bào)送的信息并按照規(guī)定向國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局）及市應(yīng)急辦報(bào)告。
　　（3）負(fù)責(zé)督促開(kāi)展食品藥品安全突發(fā)事件風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估控制、隱患排查整改工作。
　?。?）按照權(quán)限負(fù)責(zé)發(fā)布或解除食品藥品安全突發(fā)事件預(yù)警信息。
　　（5）配合有關(guān)部門(mén)承擔(dān)本市食品藥品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作。
　　（6）組織擬訂、修訂本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)、督促區(qū)（地區(qū)）、相關(guān)部門(mén)和單位制定、修訂本地區(qū)、本部門(mén)、本系統(tǒng)的食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
　　（7）依法組織開(kāi)展對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件、案件的查處和責(zé)任倒查。
　?。?）組織開(kāi)展本市應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件的宣傳、培訓(xùn)和應(yīng)急演練等工作。
　?。?）監(jiān)督檢查各區(qū)（地區(qū)）、各有關(guān)部門(mén)食品藥品安全應(yīng)急管理工作的落實(shí)情況。
　?。?0）組織有關(guān)單位對(duì)食品藥品安全應(yīng)急工作進(jìn)行調(diào)查研究并提出相關(guān)工作建議。
　?。?1）負(fù)責(zé)本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急專(zhuān)家組的聯(lián)系和食品藥品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)指揮部的組建等工作。
　?。?2）承擔(dān)市食藥安委的其他應(yīng)急管理日常工作。
　　2.3成員單位及職責(zé)
　?。?）國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、配合本市有關(guān)部門(mén)處理本部門(mén)和所屬單位內(nèi)部發(fā)生的、涉及本市的食品藥品安全突發(fā)事件的調(diào)查處理與應(yīng)急控制工作。
　　（2）中央軍委后勤保障部衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理駐京部隊(duì)發(fā)生的、涉及本市的食品藥品安全突發(fā)事件的調(diào)查處理與應(yīng)急控制工作，以及相關(guān)信息的報(bào)告、預(yù)警、發(fā)布與通報(bào)，支援本市食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
　?。?）市委宣傳部、市政府新聞辦：負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)食品藥品安全突發(fā)事件的信息發(fā)布和新聞宣傳工作，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)做好新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)的輿論引導(dǎo)和監(jiān)管工作。
　　市網(wǎng)信辦：加強(qiáng)對(duì)屬地新聞網(wǎng)站和具有互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)資質(zhì)商業(yè)網(wǎng)站的日常管理，指導(dǎo)督促屬地網(wǎng)站做好涉及食品藥品安全突發(fā)事件的網(wǎng)絡(luò)宣傳報(bào)道，按照本市輿情應(yīng)急聯(lián)動(dòng)處置工作機(jī)制開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)輿情管理和應(yīng)急處置工作。會(huì)同市食藥安辦負(fù)責(zé)收集、整理食品藥品安全突發(fā)事件的網(wǎng)絡(luò)等輿情信息，及時(shí)核實(shí)、解決公眾反映的問(wèn)題，予以積極回應(yīng)和正面引導(dǎo)，對(duì)于不實(shí)和負(fù)面信息，及時(shí)澄清并發(fā)布準(zhǔn)確信息。
　?。?）市監(jiān)委：負(fù)責(zé)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件中有關(guān)行政機(jī)關(guān)、國(guó)家公務(wù)員及行政機(jī)關(guān)任命的其他人員違反行政紀(jì)律的行為進(jìn)行調(diào)查處理。
　?。?）市發(fā)展改革委：負(fù)責(zé)參與制定食品藥品安全突發(fā)事件預(yù)防和控制的規(guī)劃與計(jì)劃，參與食品藥品安全突發(fā)事件預(yù)防和控制重大問(wèn)題、方案的研究；加強(qiáng)與食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置相關(guān)的重要商品、公共產(chǎn)品價(jià)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管；組織開(kāi)展對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置中相關(guān)商品的價(jià)格監(jiān)督檢查。
　　（6）市教委：負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)在教育部門(mén)所管轄的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等發(fā)生的食品藥品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處理及相關(guān)救援工作；指導(dǎo)學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等建立健全食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案或處置方案；督促、指導(dǎo)學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等落實(shí)食品藥品安全主體責(zé)任。
　　（7）市科委：負(fù)責(zé)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件中相關(guān)檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、應(yīng)對(duì)技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)提供技術(shù)支撐。
　?。?）市經(jīng)濟(jì)信息化委：負(fù)責(zé)制定本市食品藥品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)兩化融合和誠(chéng)信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)加快建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好食品藥品生產(chǎn)企業(yè)食品藥品安全突發(fā)事件的善后工作。
　?。?）市公安局：負(fù)責(zé)食品藥品安全突發(fā)事件中現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，做好交通管制工作，對(duì)屬于公安機(jī)關(guān)管轄范圍的涉嫌違法犯罪案件進(jìn)行調(diào)查、偵查和處理等工作。
　?。?0）市民政局：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌食品藥品安全突發(fā)事件社會(huì)救助工作，做好受災(zāi)群眾的安置，并會(huì)同商務(wù)等部門(mén)及時(shí)組織救災(zāi)物資和生活必需品的調(diào)撥和發(fā)放，保障群眾基本生活。
　?。?1）市財(cái)政局：負(fù)責(zé)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急保障及所必需的日常管理資金的籌集、保障與監(jiān)督工作。
　?。?2）市環(huán)保局：負(fù)責(zé)因非生物環(huán)境污染造成食品安全突發(fā)事件的環(huán)境監(jiān)測(cè)并提出控制及消除污染建議，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行污染事故的調(diào)查處理。
　?。?3）市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委：負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)建筑領(lǐng)域發(fā)生的食品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處理及相關(guān)應(yīng)急救援工作；指導(dǎo)建筑領(lǐng)域單位建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案或處置方案。
　　（14）市城市管理委：負(fù)責(zé)協(xié)助做好發(fā)生食品安全突發(fā)事件時(shí)餐廚垃圾（含地溝油）的無(wú)害化處理工作。
　　（15）市農(nóng)委、市農(nóng)業(yè)局：由市農(nóng)委負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全突發(fā)事件的預(yù)防控制和調(diào)查處理工作。
　　由市農(nóng)業(yè)局具體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全突發(fā)事件中食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域的問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行臨時(shí)控制、調(diào)查、檢測(cè)、處理等相關(guān)工作；負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的預(yù)防控制和調(diào)查處理工作；負(fù)責(zé)生豬屠宰、生鮮乳收購(gòu)等環(huán)節(jié)的食品安全突發(fā)事件的預(yù)防控制和調(diào)查處理工作。協(xié)助疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全突發(fā)的事件流行病學(xué)調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理工作。
　?。?6）市商務(wù)委：負(fù)責(zé)發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件時(shí)生活必需品的供應(yīng)工作；負(fù)責(zé)食鹽批發(fā)中食品安全突發(fā)事件的預(yù)防控制和調(diào)查處理工作。
　?。?7）市旅游委：負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)旅游行業(yè)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處理及相關(guān)應(yīng)急救援工作；指導(dǎo)旅行社、星級(jí)飯店、A級(jí)景區(qū)、民俗旅游村等旅游企業(yè)建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案或處置方案。
　?。?8）市衛(wèi)生計(jì)生委：負(fù)責(zé)組織食品藥品安全突發(fā)事件的醫(yī)療衛(wèi)生救援；組織疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與事件有關(guān)的因素開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查。配合市食品藥品監(jiān)管局建立重大藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件相互通報(bào)機(jī)制和聯(lián)合處置機(jī)制。
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