校園商店食品衛(wèi)生安全工作目標責任書
為了切實加強我校的安全工作,進一步落實“安全第一,預防為主”的方針,確保廣大師生 的人身安全,維護學校正常的教學秩序和社會穩(wěn)定,根據(jù)<<咸陽市學校安全工作目標責任書>>,學校與小店經(jīng)營者特簽訂小店食品安全工作目標責任書:
一、 工作宗旨:服務師生生活,保障師生健康。
二、 安全意識,認真學習執(zhí)行<<食品衛(wèi)生法>>、<<餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法 >>等一系列學校食品衛(wèi)生的法律法規(guī),健全安全工作制度,明確職責,落實措施。
三、 具體要求
1. 小店工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務、禮貌待人,自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及師生的監(jiān)督。
2. 小店各種證照必須齊全,工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓,考核合格,并取得健康證,方可上崗。
3. 要嚴把進貨關(guān),杜絕假冒偽劣和‘三無’(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)商品進入小店。
4. 不賣變質(zhì)、過期產(chǎn)品,小店經(jīng)營者必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。
5. 認真做好小店營業(yè)場所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作,始終保持整齊清潔。[
6. 小店經(jīng)營者如不按學校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行,如發(fā)生師生食物中毒事件應負全責。
7. 小店工作人員,必須穿清潔工作衣上崗,上班時不吸煙。
8. 小店不準銷售煙、酒。
9. 小店經(jīng)營者必須遵守學校的各項制度,否則學校有權(quán)取消經(jīng)營資格。
四、 責任措施
1. 學校必須十分重視食品安全工作,學校要定期檢查。
2. 學校小店的食品衛(wèi)生安全,經(jīng)營者是直接責任人,在食品安全出問題,經(jīng)營者必須負全部責任。
3. 學校的房舍無償使用,但其安全由使用人自負,學校不承擔任何安全責任。
4. 此責任書一式二份,雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。
官莊鎮(zhèn)小學中心(蓋章)
經(jīng)營者簽字(蓋章)
2010年3月2日
